Balti pipirai
Balti pipirai – gaminamas iš to paties augalo, tačiau čia naudojamos prinokusios sėklos, kurios mirkomos vandenyje tam, kad nusiluptų odelė. Tokiu būdu gaunami šviesios spalvos pipirai, kurių skonis yra švelnus.
Laikymo sąlygos – laikyti sausoje, vėsioje vietoje.
