Alkalizuoti kakavos milteliai (20–22%)

Alkalizuota kakava yra kakavos milteliai, kurie buvo apdoroti šarmu, kad sumažėtų rūgštingumas ir pagerėtų jų tirpumas vandenyje.
Šis procesas suteikia kakavai tamsesnę spalvą ir švelnesnį skonį, o kartais jis taip pat padidina kakavos miltelių stabilumą kepant.
Alkalizuota kakava dažnai naudojama konditerijoje, gėrimuose ir desertuose.

Sudedamosios dalys: Alkalizuoti kakavos milteliai (20–22%)

Kilmės šalis: Olandija
Laikymo sąlygos – laikyti sausoje, vėsioje vietoje.