Žemės riešutai kepti sūdyti

Želatina (250 bloom)

Variantai	100 g 500g 1000g Išvalyti

Želatinos Bloom vertė yra matas, rodantis jos standumo ar gelio stiprumą. Ji išreiškiama Bloom skaičiumi (pvz., 150 Bloom, 250 Bloom) ir nustatoma atliekant specifinį testą, kurio metu matuojamas jėgos kiekis (gramais), reikalingas tam tikru būdu įspausti standartinį stūmoklį į želatiną.

Ką reiškia skirtingos Bloom vertės?

Maža Bloom vertė (50–150 Bloom): Minkšta, silpna želatina, dažniausiai naudojama putėsiams, minkštiems desertams ar skystiems tirpalams.
Vidutinė Bloom vertė (150–220 Bloom): Vidutinio stiprumo želatina, dažnai naudojama saldumynuose, pavyzdžiui, zefyruose ar guminukuose.
Didelė Bloom vertė (220–300 Bloom): Labai stipri želatina, naudojama želė gaminiams, profesionaliam konditerijos menui ar farmacijoje (pvz., kapsulių gamyboje).

Aukštesnė Bloom vertė reiškia stipresnį ir standesnį gelį, kuris greičiau stingsta ir turi didesnį tirpimo tašką. Žemesnės Bloom vertės želatina paprastai reikalauja daugiau kiekio, kad pasiektų tokį patį standumą kaip aukštesnės Bloom želatina.

Kuminas

Variantai	100 g 500g 1000g Išvalyti

Kuminas- puikiai žinomas prieskonis mėgstantiems gaminti plovus, dar vadinamas prieskonių karaliumi, vienas populiariausių prieskoninių augalų pasaulyje.Išvaizda primena kmynus, bet tai nėra kmynai ! Kuminui būdingas stipresnis aromatas ir riešutų prieskonis.Įvairiose šalyse kuminai gali būti vadinami skirtingai: Romos kmynais, čamanais, kamunais, kominais, zatromis, zaromis, ziromis ir t.t. Sudedamosios dalys: KuminasLaikymo sąlygos - laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Meksikietiškas prieskonių mišinys mėsai ir žuviai

Variantai	100 g 500g 1000g Išvalyti

Mekstikietiškas prieskonių mišinys pasižymi lengvu aštrumu, pritaikytas tradiciniam Lietuviškam skoniui. Puikia tinka gardinti mėsos ir žuvies patieklaus, universalus skonis tiks vištienai, jautienai, kiaulienai, mėsos vytinimui ,lašišai, upėtakiams ir t.tSudedamosios dalys: Čili gabaliukai, Česnakas, Svogūnas, Raudonėlis, Juodieji pipirai, Garstyčios, Kmynai, Kuminas.Laikymo sąlygos - laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Vaistinės gelsvės lapai

Variantai	100 g 500g 1000g Išvalyti

Gelsvė - viena vertingiausių prieskonių. Kaip prieskoniai dažniausiai naudojami žali ir džiovinti lapai. Vertinama dėl stipraus, salierus bei grybus primenančio kvapo, kuriuo pasižymi ne tik lapai, bet ir šakniastiebiai, šaknys bei sėklos. Šviežia ir džiovinta žolė bei šaknys labai tinka mėsiškoms sriuboms, mėsos, žuvies, paukštienos, daržovių ir ryžių patiekalams, padažams, įvairioms salotoms paskaninti. Čekijoje vaistinė gelsvė naudojama, gaminant žaliąjį sviestą bei marinatus.Laikymo sąlygos - laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

Pastarnokų šaknys džiovintos

Variantai	100 g 500g 1000g Išvalyti