Pasirinkti savybes
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Ožragės sėklos – natūralus prieskonis ir sveikatingumo šaltinis Ožragės sėklos – aromatingas ir maistingas prieskonis, plačiai naudojamas kulinarijoje bei tradicinėje
Pasirinkti savybes
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Žagrenis (sumac)
Žagrenis (lot. Rhus) – anakardinių šeimos augalai, kurių gamtoje sutinkama daugiau nei 250 rūšių. Tai krūmai arba nedideli medeliai, paplitę subtropiniuose bei vidutinio klimato zonose visame pasaulyje.
Žagreniai brandina ryškiai raudonas uogas, pasižyminčias išskirtiniu rūgščiu, citrusiniu skoniu. Sudžiovintos šios uogos sumalamos į raudonai purpurinės spalvos miltelius ir vartojamos maistui gardinti. Geriau žinomos anglišku pavadinimu „sumac“. Tai įprastas Vidurio Rytų, ypač arabiškosios virtuvės prieskonis, naudojamas siekiant daugeliui patiekalų suteikti citrininio gaivumo ir rūgštumo.
Pasirinkti savybes
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Želatinos Bloom vertė yra matas, rodantis jos standumo ar gelio stiprumą. Ji išreiškiama Bloom skaičiumi (pvz., 150 Bloom, 250 Bloom) ir nustatoma atliekant specifinį testą, kurio metu matuojamas jėgos kiekis (gramais), reikalingas tam tikru būdu įspausti standartinį stūmoklį į želatiną.
Ką reiškia skirtingos Bloom vertės?
Maža Bloom vertė (50–150 Bloom): Minkšta, silpna želatina, dažniausiai naudojama putėsiams, minkštiems desertams ar skystiems tirpalams.
Vidutinė Bloom vertė (150–220 Bloom): Vidutinio stiprumo želatina, dažnai naudojama saldumynuose, pavyzdžiui, zefyruose ar guminukuose.
Didelė Bloom vertė (220–300 Bloom): Labai stipri želatina, naudojama želė gaminiams, profesionaliam konditerijos menui ar farmacijoje (pvz., kapsulių gamyboje).
Aukštesnė Bloom vertė reiškia stipresnį ir standesnį gelį, kuris greičiau stingsta ir turi didesnį tirpimo tašką. Žemesnės Bloom vertės želatina paprastai reikalauja daugiau kiekio, kad pasiektų tokį patį standumą kaip aukštesnės Bloom želatina.
Šioje svetainėje naudojami slapukai, palaikančius jos veikimą Jūsų naršyklėje, kad naršyti būtų patogu ir galėtumėte naudotis visomis el. parduotuvės funkcijomis.