Ugninių sparnelių marinatas – glazūra

Ugninių sparnelių marinatas – glazūra

Sudedamosios dalys:

Cukrus, kukurūzų miltai, druska, prieskoniai, mielių ekstraktas, prieskonių ekstraktas.

Paskirtis:

Aštrus prieskonis, kuris puikiai tinka marinuoti paukštienai ir paukštienos gaminiams, o ypač sparneliams. Tai pat šis prieskonis tiks produkto padengimus prieskoninę glazūrą.

Naudojimas:

Visų pirmą reikia paruošti gaminį, paimame vandens( 100ml / 1kg) kuriame yra ištirpintą druskos pagal skonį, ištriname mėsą vandenių kad įsigertų. Dabar naudojame prieskonių mišinį( 3-8% gaminio svorio), kurį kruopščiai neskubant įtrinam į savo gaminį ir svarbiausia dalis, paimame šiek tiek aliejaus(20ml/kg) ir dar kartą įtriname gaminį, kad geriau įsigertų prieskoniai ir produktas išliktų sultingesnis kepimo laikotarpiu.

Alergenai :

Produkte esantis glutenas