Keptos šparaginės pupelės su kiaušiniu

Keptos šparaginės pupelės su kiaušiniu

Keptos šparaginės pupelės su kiaušiniu

Ar kada pagalvojote kiek daug skanių patiekalų galima pagaminti greitai, bet nepamirštant maistinės vertės ir skonio?

Vienas toks patiekalų – šparaginės pupelės su kiaušiniu. Pagaminimas neužims daug laiko, o patiekalas tinkamas tiek vakarienei, tiek į priešpiečių dėžutę įsidėti.

Jums reikės:

Špraraginių pupelių
1 svogūno
2 kiaušinių
Persilado
Druskos
Juodųjų pipirų
Aliejaus kepimui

Gaminimo eiga:

  • Nuplautas nupjaustytais galiukais šparagines pupeles supjaustome gabaliukais ir verdame pasūdytame vandenyje apie 10 min.
  • Tuo metu smulkiai susipjaustome svogūną ir pakepiname iki kol pagels. Sudedame apvirtas pupeles ir dar kelias minutes kartu pakepiname.

Šparaginės pupelės

  • Įmušame kiaušinius, pabarstome persiladu, druska, pipirais. Kepame kelias minutes maišant, kad kiaušinis „apsiveltų“ aplink pupeles.

Kiaušinis

  • Valgome su šviežiomis daržovėmis.

Patarimai:

  1. Kartu su šparaginėmis pupelėmis, galima pakepinti gabaliukais pjaustytą cukiniją.
  2. Skanu tiek kaip šiltas, tiek kaip atvėsęs patiekalas, todėl puikiai tinka įsidėti į maisto dėžutę (ar vaikui į mokyklą)

 

Skanaus,
Inga

Mus rasite FB