Šašlykai kefyro marinate

Vasara jau čia, o mes vis dažniau skubame į gamtą. Visi pasiilgę šilumos, saulės ir maisto kepto ant laužo!
Šio marinato dėka, mėsytė būna sultinga ir labai minkšta. Siūlau išbandyti.

Šašlykai kefyro marinate – Jums reikės:

1 kg kiaulienos sprandinės
300 ml kefyro
300 ml gazuoto mineralinio vandens
Druskos
Grūstų juodųjų pipirų
Šašlykų prieskonių
4 lauro lapelių

Darbo eiga:

1. Mėsą supjaustome gabalėliais.
2. Kefyrą sumaišome su mineraliniu vandeniu ir prieskoniais.
3. Į paruoštą marinatą sudedame mėsą 2-4 valandoms.
4. Ištrauktą mėsą nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir kepame.

Patarimai:

1. Taip paruošta mėsa tinkama kepti ir orkaitėje.
2. Naudojant šį marinatą tinka kepti ir šoninę.

Skanaus,
Inga

Mus rasite FB