Mėnesio archyvas: rugsėjo 2019

Mūsų prieskoniai – Garam masala, kas tai ?

Garam masala

Mūsų prieskoniai – Garam masala, kas tai ? Garam masala dažnai pagardinami daugelis Indijos daržovių ar mėsos patiekalų. Šiaurės Indijos virtuvėje šis prieskonis paprastai būna miltelių pavidalo, tuo tarpu pietinėje šalies dalyje dažnai yra pastos pavidalu su kokosų pienu, actu arba vandeniu. Prieskonis gaminamas ištisus metus. „Garam masala“ dažnai naudojama atskirai, tačiau jį galima maišyti […]